Das Nordfriisk Instituut unterhält einen eigenen Verlag, in dem die meisten eigenen Veröffentlichungen erscheinen. Es gibt die Reihen „Nordfriesische Lebensläufe“ sowie „Studien und Materialien“ heraus. Regelmäßig erscheinen die Zeitschriften „Nordfriesland“, „Der Maueranker“, das wissenschaftliche „Nordfriesische Jahrbuch“ und der nordfriesische Kalender „Jarling“.